CURSO ONLINE DE ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS

Inicio: lunes, 19 de febrero de 2024

Lo sentimos, este curso finalizó: jueves, 22 de febrero de 2024
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Nombre

CURSO ONLINE DE ANÁLISIS SENSORIAL DE VINOS

Descripción

CURSO DE ANÁLISIS SENSORIAL DE VINO, dirigido a personas ocupadas de sector hostelería.35H modalidad ONLINE

Fecha de Inicio y Finalización

19/02/2024 a 22/02/2024

Duración

35 HORAS ONLINE

Modalidad

e-Learning / Teleformación

Destinatarios

OCUPADOS DE SECTOR HOSTELERÍA

Objetivo

Realizar el análisis sensorial, identificando la tipología vinícola, aplicando tanto la metodología más tradicional, así como las nuevas tendencias.

Contenido

  1. Clima, tierra y hombre.
  2. Legislaciones principales.
  3. La bodega en casa.
  4. El vino y su servicio.
  5. Maridajes.
  6. Los componentes del vino.
  7. 7. El equilibrio en los vinos.
  8. La cata: tipos y técnicas.
  9. 9. Fase olfativa.
  10. Fase gustativa.
  11. Defectos del vino y su origen.

Organiza

ESCUELA SUPERIOR DE ENSEÑANZAS DE FUERTEVENTURA

Precio

GRATUITO

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